CPC

Les grands défis du Centre Pauline-Charron!

Comme l’an dernier, nous aimerions vous inciter à mener une vie plus active, le CPC vous lancera des défis mensuels. Chaque défi sera différent. Vous pouvez en faire un petit peu ou beaucoup, à votre choix! L’important, c’est de participer. Pourquoi ne pas former une équipe pour relever les défis? Il est toujours plus agréable et motivant de bouger en bonne compagnie.

Notre premier défi est une activité de marche qui consiste à « traverser » le Canada d’ici la mi-décembre, de St-John’s (Terre-Neuve) jusqu’à Vancouver (Colombie-Britannique), soit près de 7 000 km!

Selon les Directives canadiennes en matière d’activité physique pour les adultes âgés de 65 et plus, afin d’être en meilleure santé et d’améliorer leurs capacités fonctionnelles, les aînés devraient faire chaque semaine au moins 150 minutes d’activité physique par séance d’au moins 10 minutes. La marche est une bonne façon de commencer. C’est un des exercices les plus faciles et sécuritaires.

Comment relever le défi?
Enfilez vos chaussures et cumulez les minutes de marche. À chaque vendredi, faites-nous part du nombre de minutes que vous ou votre équipe avez marché par courriel à programmation@lecpc.ca. OU commis@lecpc.ca.

Vous marchez peu? Faites simplement quelques pas de plus par jour en stationnant un peu plus loin lorsque vous faites des courses en voiture; en traversant le couloir deux ou trois fois avant d’entrer dans votre appartement; en descendant à un arrêt d’autobus plus loin ; etc. Débutez lentement, mais marchez régulièrement. Choisissez un rythme et une distance qui vous conviennent. Certains marcheront 10 minutes par jour, d’autres 60 minutes… chaque minute compte. Faites de votre mieux et, surtout, amusez-vous!!!

À chaque semaine, je vais indiquer sur la carte du Canada le total des kilomètres parcourus. J’ai bien confiance que, si nous participons tous, nous arriverons à destination!!!

Il y a aucun doute que l’équipe de l’administration et les membres du Centre relèveront le défi!!!

Le grand départ se fait le 1er novembre. Nous partons de St. John’s (Terre-Neuve) et, pour la première semaine du Défi, nous nous rendrons à Blanc Sablon (Québec), soit près de 900 km…

Inscription requise auprès de Céline Brousseau à programmation@lecpc.ca

Les grands défis du CPC, j’y participe!

CPC – Offre d’emploi – Cuisinier.ère-coordonnateur.trice des services alimentaires

Ottawa, le 9 octobre 2020

OFFRE D’EMPLOI

Le Centre Pauline-Charron cherche à combler le poste suivant :

TITRE DU POSTE : CUISINIER.ÈRE-COORDONNATEUR.TRICE DES SERVICES ALIMENTAIRES
SUPERVISEUR IMMÉDIAT : Directeur général
DURÉE DE L’AFFECTATION : contrat jusqu’au 31 mars 2021, renouvelable
HORAIRE FLEXIBLE : moyenne de 30 heures par semaine
SALAIRE : 25 $ à 30 $ de l’heure selon l’expérience
ENTRÉE EN FONCTION : Plus tôt possible
LIEU DE TRAVAIL : Ottawa
LANGUES DE TRAVAIL : français et anglais
DÉPÔT DES CANDIDATURES : jusqu’au 18 novembre à midi (par courriel)

À PROPOS du Centre Pauline-Charron (CPC)

Le CPC, fondé en 1963, est un organisme à but non lucratif qui opère un centre d’activités pour les personnes âgées de 50 ans et plus et qui offre une programmation entièrement en français.

Le CPC offre depuis plusieurs années des repas sur place et des mets pour apporter. Dans un esprit d’augmenter son service alimentaire aux aînées de la communauté, le CPC lance le 1er octobre dernier une nouvelle initiative appelé CUISINE TRADPLUS. Ceci, grâce à l’appui financière de la Fondation communautaire d’Ottawa et du programme FED/DEV SUD administré par l’Assemblée de la francophonie de l’Ontario.

Le CPC est maintenant à la recherche d’une cuisinière-coordonnatrice ou d’un cuisinier-coordonnateur pour cette nouvelle initiative.

DÉPÔT DES CANDIDATURES :

Les personnes intéressées à ce poste doivent soumettre leur curriculum vitae et une lettre de présentation à Léo Lavergne, directeur général. Nos coordonnées apparaissent au bas de cette offre.

Prière de faire parvenir votre curriculum vitae, accompagné d’une lettre de présentation expliquant pourquoi vous désirez combler ce poste et œuvrer au sein de l’équipe du CPC.

Les détails du poste apparaissent çi-bas.

NOUS COMMUNIQUERONS SEULEMENT AVEC LES CANDIDATURES RETENUES.

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DÉTAILS DU POSTE
CUISINIER.ÈRE-COORDONNATEUR.TRICE DES SERVICES ALIMENTAIRES

DESCRIPTION DU CPC
Le Centre Pauline-Charron est à la recherche d’une cuisinière-coordonnatrice ou d’un cuisinier-coordonnateur de ses services alimentaires. Entre autres, cette personne s’occupera de la nouvelle entreprise sociale, Cuisine TradPlus. Le CPC est un centre de vie active pour les personnes aînées francophones de 50 ans et plus. La participation aux activités du CPC permet de maintenir l’autonomie, briser l’isolement, approfondir les connaissances, développer de nouveaux talents, maintenir une bonne forme physique, etc. Tout cela permettant aux personnes aînées francophones de vieillir en santé et de demeurer actives.

RÔLE ET ATTENTES
Sous la responsabilité du directeur général, la cusinière-coordonnatrice ou le cuisinier-coordonnateur des services alimentaires planifie, organise, dirige, contrôle, évalue et fait la promotion des activités connexes à la cuisine. Il/elle assure le respect des normes et exigences de l’Agence canadienne d’inspection des aliments.

RESPONSABILITÉS

  • Planifier, organiser, diriger, contrôler, évaluer et promouvoir les activités des services alimentaires du CPC
  • Appuyer l’embauche des membres du personnel, le recrutement des bénévoles et veiller à leur formation
  • Établir l’horaire de travail et superviser les ressources humaines (employé.e.s et bénévoles); s’assurer que tous les protocoles et procédures sont suivis
  • Proposer des recettes pour une grande variété de cuisines.
  • Aider à préparer et faire cuire des plats ou des repas complets
  • Contrôler les stocks et réviser les méthodes et les prix au besoin
  • Exécuter et superviser les activités de stockage et de rotation des aliments pour minimiser la perte d’aliments
  • Donner suite aux plaintes des clients et voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées et intervenir dans toute violation des règles
  • Coordonner la réparation et l’entretien des équipements de cuisine tels que les grils, les friteuses et les fours
  • Créer et maintenir la liaison avec les fournisseurs pour assurer une livraison rapide et précise des fournitures et du matériel de cuisine
  • Négocier avec les fournisseurs des dispositions relatives à la fourniture de produits alimentaires et d’autres produits
  • Négocier avec les clients des dispositions relatives aux services de traiteurs ou à l’utilisation des installations pour des banquets ou des réceptions
  • Participer à l’élaboration de sondage pour vérifier la satisfaction de la clientèle
  • Participer aux réunions du Comité de gestion des services alimentaires et des sous-comités au besoin

EXIGENCES

  • Posséder un diplôme d’études en art culinaire (ou expérience équivalente)
  • Avoir au moins 2 ans d’expérience dans une cuisine institutionnelle ou de restaurant
  • Faire preuve de leadership
  • Être une personne bien organisée, enthousiaste et créative, capable de travailler un minimum de supervision
  • Être capable de résoudre des problèmes avec diplomatie
  • Faire preuve de disponibilité et de flexibilité
  • Être capable de travailler sous pression
  • Connaître les exigences canadiennes dans le domaine de la restauration (tenue vestimentaire, hygiène, etc.)
  • Certificat de manutention des aliments – obligatoire
  • Excellente connaissance du français parlé et écrit
  • Bonne connaissance de l’anglais parlé et écrit
  • Bonne connaissance de la suite MS Office (Word, Excel, PowerPoint, Outlook, etc.)

HORAIRE : moyenne de 30 heures/semaine (horaire flexible)
Note : la personne devra être disponible pour plus d’heures en période d’achalandage ou toute autre situation particulière
SALAIRE : 25 $ à 30.00 $/heure selon l’expérience
PÉRIODE DU CONTRAT : jusqu’au 31 mars 2021, renouvelable

Si intéressé, veuillez envoyer, par courriel, votre c.v. et une lettre de présentation à Léo Lavergne, directeur général à centrepaulinecharron@gmail.com.
www.lecpc.ca

Date limite du concours : 18 novembre 2020, à midi

 

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Le toit du CPC… en pleine santé

Le toit du CPC… en pleine santé grâce à la Fondation Trillium de l’Ontario

OTTAWA, 1er octobre 2020 – Le Centre Pauline-Charron, (CPC), carrefour de vie active, a récemment reçu des fonds de la Fondation Trillium de l’Ontario, (FTO) pour la rénovation d’une partie de son toit, soit la toiture de la salle principale. Le CPC dessert plus de 800 personnes aînées francophones qui participent aux activités organisées par le Centre, afin de leur permettre de vieillir en santé et bien souvent briser l’isolement.

Le CPC est devenu propriétaire de l’édifice au 164 rue Jeanne-Mance il y a 23 ans et à ce moment-là les experts avaient estimé à sept ans la durée de la toiture. Il était donc temps que le CPC passe à l’action et qu’il recouvre la toiture avant d’avoir des problèmes majeurs. Les fonds de la FTO a pu fournir une infrastructure améliorée grâce à une subvention de 52,800 $ afin de favoriser des modes de vie plus actifs. Cette appui aide le CPC à offrir un endroit pour l’offre d’activités physiques structurées et non structurées, et aura un impact sur la vie de 800 personnes francophones et plus dans la communauté.

La mission du Centre Pauline-Charron est d’aider les personnes aînées francophones de 50 ans et plus à mener une vie active et autonome le plus longtemps possible. Le CPC favorise l’épanouissement des services et activités en français en lien avec les personnes aînées de sa localité. En 2018-2019, il y a eu 31 283 présences au CPC, soit 85 personnes par jour en moyenne de fréquentation à des activités telles que des sessions d’exercice physique, de sports, de sac de sables, Pétanque atout, pièces de théâtre, de conférences, et encore plus. Depuis 1963, le CPC fait preuve de leadership dans la communauté francophone d’Ottawa et continue d’innover en vue d’encourager la participation sociale des personnes aînées, en particulier pour les plus vulnérables d’entre eux.

La députée d’Ottawa-Vanier, madame Lucille Collard confirme « qu’il est fort approprié en cette Journée internationale des personnes aînées, de reconnaître le travail du Centre Pauline-Charron, d’appuyer les centres de vie active, tant au niveau des immobilisations que des activités, services et programmes. Toutes les personnes aînées ont des besoins en santé et veulent demeurer actives. La FTO remercie les bénévoles du CPC qui sont des ambassadeurs essentiels à son développement. »

Le CPC tient à remercier chaleureusement la Fondation Trillium de l’Ontario pour ces fonds nécessaires à son bon fonctionnement.

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Pour entrevues ou renseignements : Léo Lavergne, directeur général du CPC
Téléphone : 613-858-3771
Courriel : dg@lecpc.ca
Site Internet : www.lecpc.ca

Photos des rénovations : CPC Photos Rénovations du toit_2020