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Prévoyez ce que vous allez manger – Guide alimentaire du Canada

Prévoir ce que vous allez manger permet de cuisiner plus souvent.

Les avantages de prévoir ce que vous allez manger

Prévoir ce que vous allez manger favorise une alimentation saine.

Le fait de prévoir les repas et les collations vous permet :

  • de faire des choix plus sains
  • de gagner du temps à l’épicerie
  • de préparer les repas plus rapidement et sans stress
  • de réduire le gaspillage alimentaire en achetant uniquement ce dont vous avez besoin

La planification est un moyen simple permettant :

  • d’économiser
  • de manger sainement
  • de cuisiner plus souvent

Comment planifier ce que vous allez manger

Il n’y a pas de bonne ou de mauvaise manière de planifier les repas. Vous pouvez prévoir ce que vous allez manger pour toute la semaine ou pour quelques jours à la fois. Choisissez la manière qui vous convient le mieux.

Mettez ces idées en pratique afin que la planification des repas fasse partie de votre routine :

  • Prévoyez du temps pour établir votre plan.
  • Assurez-vous d’avoir tous les renseignements dont vous avez besoin. Notez vos idées de repas ou vos nouvelles recettes.
  • Conservez vos plans de repas et vos recettes préférées dans un classeur ou votre ordinateur. Vous pouvez réutiliser les plans et les recettes que vous avez aimés.
  • Affichez bien en vue une liste d’épicerie à remplir. Encouragez chacun des membres de la famille à y ajouter des aliments.

Un peu de planification favorise grandement l’acquisition et le maintien de saines habitudes alimentaires. Vous verrez que plus vous prévoyez ce que vous allez manger, plus cela devient facile.

Comment établir un plan de repas et le suivre

L’un des secrets d’une saine alimentation réside dans l’élaboration d’un plan de repas qui vous convient et qui est adapté à votre mode de vie.

Lorsque vous établissez votre plan, songez :

  • à tous vos repas et à toutes vos collations
    • Ils font partie intégrante des plans de repas santé.
  • à votre horaire
    • Vous pourriez devoir modifier votre plan si vous avez une semaine ou une journée chargée. Vous devrez peut-être augmenter ou réduire le nombre de repas et de collations dont vous aurez besoin.
  • au temps dont vous disposez pour cuisiner
    • Trouvez des façons de mieux gérer le temps passé à cuisiner. Lorsque vous manquez de temps, prévoyez des repas plus rapides et plus simples à préparer.
    • Lorsque vous avez suffisamment de temps, préparez des ingrédients de base, tels que des légumes coupés à l’avance, afin de gagner du temps lorsque vous préparerez les repas.
  • au nombre de personnes qui partageront le repas
    • Cela aura une incidence sur la quantité d’aliments dont vous aurez besoin.
  • aux recettes contenant des ingrédients semblables
    • Servez-vous des aliments que vous avez déjà pour réduire le gaspillage alimentaire.
    • Vous pouvez diminuer le temps passé à cuisiner en préparant un peu plus d’ingrédients, que vous pourrez utiliser le lendemain pour vos repas et collations.
  • aux ingrédients frais, surgelés, en conserve ou séchés
    • Pour réduire les pertes et le gaspillage d’aliments, utilisez d’abord vos ingrédients frais pour les empêcher de s’abîmer.

 

Source : https://guide-alimentaire.canada.ca/fr/recommandations-en-matiere-dalimentation-saine/cuisinez-plus-souvent/prevoyez-ce-que-vous-allez-manger

Cuisinez plus souvent – Guide alimentaire du Canada

Cuisiner plus souvent permet d’acquérir de saines habitudes alimentaires. Vous pouvez cuisiner plus souvent en prévoyant ce que vous allez manger et en faisant participer les autres à la planification et à la préparation des repas.

Les avantages de cuisiner plus souvent

Lorsque vous cuisinez et préparez les aliments, vous favorisez de saines habitudes alimentaires. Cuisiner vous permet :

  • d’acquérir de nouvelles compétences
  • de contrôler la quantité de sauce et d’assaisonnement
  • de dépendre moins des aliments hautement transformés
  • de cuisiner des aliments que votre famille et vous aimez et mangerez
  • d’économiser de l’argent en évitant les dépenses supplémentaires au restaurant
  • de choisir des ingrédients sains, par exemple :
    • des fruits
    • des légumes
    • des aliments à grains entiers
    • des aliments protéinés
      • choisissez plus souvent les aliments protéinés d’origine végétale

Comment cuisiner plus souvent

Vous pouvez faire en sorte que cuisiner soit rapide et simple. Utilisez ces idées pour vous aider à intégrer la cuisine à votre routine.

Cuisinez une fois et mangez deux fois

Lorsque vous cuisinez un plat, préparez-en assez pour en avoir pour un autre repas, ce qui ne signifie pas que vous devez manger le même repas deux fois.

Soyez créatif et transformez les restes pour en faire un tout nouveau repas, par exemple :

  • Faites cuire le double de la quantité de riz pour votre sauté et utilisez ce qui en reste pour cuisiner un riz pilaf.
  • Optez pour des saveurs simples afin de pouvoir utiliser les aliments pour plusieurs repas. Un simple chili un soir devient des tacos le lendemain et une sauce pour des spaghettis un autre soir.
  • Faites cuire le double de la quantité de poulet ou de dinde hachés dont vous avez besoin et conservez ce qui reste pour faire une salade au poulet, des enchiladas, du chili ou une sauce à spaghetti.

Lorsque vous préparez les repas, coupez ou faites cuire plus de légumes et de fruits qui serviront pour les collations et les repas du lendemain.

Cuisinez en grande quantité

Cuisiner de plus grandes quantités signifie que vous pouvez congeler vos recettes en portions-repas que vous n’aurez qu’à réchauffer en semaine. Vous pouvez ainsi économiser temps et argent.

Ces options maison santé sont idéales pour la cuisine en grande quantité :

  • chili
  • pâtes
  • soupes
  • ragoûts
  • plats mijotés
  • sauce à spaghetti

Servez-vous d’appareils vous permettant de gagner du temps

Facilitez-vous la tâche de cuisiner à la maison en utilisant des appareils qui vous font économiser du temps. Essayez :

  • un mini-hachoir pour couper rapidement l’ail et les oignons
  • un mélangeur à main pour cuisiner des soupes et des sauces rapidement et facilement
  • un autocuiseur pour réduire les temps de cuisson et préparer des repas lorsque vous êtes pressé
  • une mijoteuse pour cuisiner des repas lorsque vous êtes occupé pendant la journée

Gardez des options saines à portée de la main

La meilleure façon de cuisiner des repas et des collations santé et faciles à préparer est de conserver des ingrédients sains. Par exemple :

  • un bouillon de soupe pour ajouter de la saveur
  • vos fines herbes et épices préférées pour ajouter de la saveur
  • des légumes feuilles en sac pour faire une salade simple
  • des légumes coupés au préalable à utiliser pour des collations ou des sautés
  • des légumes surgelés ou en conserve pour cuisiner rapidement un plat d’accompagnement
  • du thon ou du saumon en conserve pour ajouter à une salade ou dans un sandwich
  • des pois chiches ou des lentilles en conserve à utiliser dans des soupes, des salades ou des plats principaux

Méthodes de cuisson saines

Essayez différentes façons de cuisiner les aliments, comme celles qui requièrent peu ou pas de gras ajoutés. Parmi quelques exemples :

  • grillades
  • barbecue
  • au gril
  • sauté
  • au four
  • à la vapeur

Faites un choix santé

Ce que vous mangez régulièrement compte pour votre santé.

  • Choisissez des aliments qui contiennent peu ou pas de sodium, de sucres ou de gras saturés ajoutés.
  • Comparez le tableau de la valeur nutritive des aliments pour choisir des produits qui contiennent moins de sodium, de sucres ou de gras saturés.

 

Source : https://guide-alimentaire.canada.ca/fr/recommandations-en-matiere-dalimentation-saine/cuisinez-plus-souvent

 

Feuille de route pour la prévention des mauvais traitements contre les personnes âgées

Présentation le mardi 7 juin 2022 / 14 h 30-15 h 30 Heure de l’est
Cliquez ici pour vous inscrire.

Futur Nous est une stratégie de mobilisation pancanadienne qui a été conçue pour les personnes de tous âges. Elle s’adresse aux citoyens, aux défenseurs des aînés, aux professionnels et aux dirigeants des communautés et des gouvernements. Elle vise à rassembler des acteurs des différentes sphères de la société et à les aider à travailler sur un projet commun de prévention de la violence et des mauvais traitements contre les personnes âgées dans leur domicile et dans leur communauté.  Notre avenir dépend de nous.

Il y aura trois (3) parties à cet événement :
1) Mise en contexte de l’initiative Futur nous (présentation)
2) Présentation de la Stratégie nationale Futur nous (présentation)
3) Période de questions

Cet événement vise à :
• Faire connaître la stratégie nationale Futur nous
• Discuter comment les personnes participantes peuvent s’engager dans la stratégie nationale Futur nous

 

 

AGA – Centre Pauline-Charron, le lundi 20 juin 10 h

Assemblée générale du Centre Pauline Charron
164, rue Jeanne-Mance, Ottawa, ON, K1L 6M3 – 613 741-0562 – www.lecpc.ca

Formulaire de candidature :
programmation@lecpc.ca
613 – 741-0562

Inscrivez vous ici :  https://bit.ly/CPC-Billetterie

AVIS DE CONVOCATION
ASSEMBLÉE GÉNÉRALE ANNUELLE

Chers membres,

Par la présente, vous êtes convoqués à l’assemblée générale annuelle du Centre Pauline-Charron qui aura lieu le lundi 20 juin 2022 à 10 h au Centre Pauline-Charron en présentiel. Pour les membres qui le préfèrent la réunion sera aussi disponible de façon virtuelle en Zoom.

Un des points à l’ordre du jour est l’élection de membres pour combler les postes vacants au Conseil d’administration. Cette année, le mandat de trois administrateurs vient à échéance avec cette assemblée générale. Pour avoir droit de vote ou pour être candidat(e), il faut détenir sa carte de membre en règle.

En préparation pour les élections, un comité de nominations a été formé. Un formulaire de nomination est disponible au Secrétariat du Centre Pauline-Charron (613-741-0562). Si vous désirez soumettre une candidature, il faudrait remplir ce formulaire et le soumettre à l’attention du Directeur général d’ici le lundi 13 juin 2022 à 10 h. Les formulaires seront ensuite remis au comité des nominations.

Selon l’article 8.7.3 des statuts et règlements, toute candidature doit être proposée et appuyée par un ou plusieurs membres. De plus, selon l’article 8.7.6, aucune nomination ne sera acceptée lors de l’assemblée générale.

L’ordre du jour ainsi que le rapport annuel seront distribués sur place ou envoyés par courriel.

À compter de 11 h 30 un repas sera offert gratuitement pour ceux qui seront présents à l’assemblée.

Nous espérons que vous pourrez être des nôtres à cette assemblée générale. Afin de nous aider à planifier cette rencontre, nous vous demandons de bien vouloir confirmer votre présence à l’assemblée auprès du Secrétariat au 613 741-0562 ou en ligne via la billetterie au www.lecpc.ca , à compter du lundi 30 mai. Au plaisir de vous voir en grand nombre.

Léo Lavergne
Directeur général

Cliquez sur le lien suivant pour visionner l’avis de convocation en PDF.
20220620 – AGA CPC 10h

 

AGA – Fondation Pauline-Charron, le lundi 20 juin, 13h

Assemblée générale de la Fondation Pauline-Charron
164, rue Jeanne-Mance, Ottawa, Ontario, K1L 6M3—www.lecpc.ca

Formulaire de candidature :
programmation@lecpc.ca
613 – 741-0562

Veuillez vous inscrire ici : https://bit.ly/CPC-Billetterie

Madame, Monsieur,

Objet : Avis de convocation – Assemblée générale annuelle

L’assemblée générale annuelle de La Fondation Pauline-Charron Inc. aura lieu le lundi 20 juin à 13 h. L’assemblée aura en présentiel avec un dîner gratuit vers les 11 h 30. Pour les personnes qui le préfèrent la réunion sera aussi disponible de façon virtuelle en Zoom.

Toute personne ayant fait un don, minimum de 25 $, à la Fondation Pauline-Charron dans les douze mois précédents cette assemblée générale est membre avec droit de vote.

L’ordre du jour, le rapport annuel et le procès-verbal de l’assemblée générale de l’année dernière seront distribués par courriel ou remis sur place le jour même de l’assemblée.

Le mandat de deux administrateurs vient à échéance. Toute personne, intéressée à poser sa candidature à un poste au conseil d’administration, peut le faire en complétant le formulaire disponible au secrétariat du Centre Pauline-Charron et en le remettant au plus tard le lundi 13 juin à 10 h. Aucune mise en candidature ne sera acceptée lors de l’AGA.

Nous espérons que vous pourrez être des nôtres à cette assemblée générale. Afin de nous aider à planifier cette rencontre, nous vous demandons de bien vouloir confirmer votre présence à l’assemblée auprès du Secrétariat au 613 741-0562 ou en ligne via la billetterie au www.lecpc.ca , à compter du lundi 30 mai.

Léo Lavergne
Directeur général

Cliquez sur le lien suivant pour visionner l’avis de convocation en PDF.
20220620 – AGA FPC 13h

 

L’Ontario lance un nouvel outil pour relier les gens à du personnel infirmier et autres services de santé de n’importe où, en tout temps

ConnexionSanté Ontario permet à la population de l’Ontario d’avoir accès plus facilement à des soins et à des renseignements en temps opportun par téléphone, par clavardage et en ligne

22 avril 2022
Ministère de la Santé

TORONTO — Dans le cadre de son plan pour rester ouvert, le gouvernement de l’Ontario et Santé Ontario ont lancé ConnexionSanté Ontario, un nouvel outil qui permettra aux résidents de l’Ontario de discuter au téléphone ou de clavarder en ligne avec un membre du personnel infirmier autorisé et de trouver les services et renseignements liés aux soins de santé dont ils ont besoin, le tout sur un même site Web convivial.

ConnexionSanté Ontario remplacera l’ancien service Télésanté Ontario, ajoutera un accès à des outils en ligne améliorés et permettra aux gens de téléphoner au 811 ou de visiter le site Web 24 heures sur 24, sept jours sur sept, pour obtenir des conseils santé et de l’aide pour s’orienter dans les services de santé et trouver des renseignements. Ceci permettra aux résidents de l’Ontario d’éviter des visites non justifiées aux services des urgences et des retards inutiles dans l’accès aux soins, contribuant ainsi à préserver la capacité hospitalière pour les situations où elle est le plus nécessaire afin que la province puisse rester ouverte.

« Dans le cadre du plan de notre gouvernement pour rester ouvert en bâtissant un système de soins de santé amélioré et plus résilient, nous relions les Ontariennes et Ontariens à du personnel infirmier et aux services de santé de grande qualité dont ils ont besoin de n’importe où, en tout temps, a déclaré Christine Elliott, vice-première ministre et ministre de la Santé. Ce nouveau service moderne offre plus de choix et de commodité pour les résidents de l’Ontario à la recherche de soins et de renseignements, qu’ils aient ou non un fournisseur de soins primaires. Ce service permettra à plus de gens d’éviter l’hôpital et préservera des lits pour ceux qui en ont le plus besoin. »

ConnexionSanté Ontario conduit les patients à un guichet unique où ils peuvent facilement :

  • Discuter ou clavarder avec un membre du personnel infirmier autorisé
  • Obtenir de l’aide pour trouver un fournisseur de soins primaires s’ils n’en ont pas
  • Obtenir une première évaluation et des conseils santé
  • Utiliser un outil d’évaluation des symptômes pour comprendre leurs préoccupations en matière de santé et la façon d’accéder à des soins
  • Être mis en contact avec des services de santé mentale et de lutte contre les dépendances
  • Trouver des services de santé dans leur région, par exemple des soins à domicile et en milieu communautaire ou un soutien aux personnes soignantes
  • Être mis en contact avec un professionnel de la santé spécialisé s’ils ont des préoccupations liées à la nourriture et à une saine alimentation, à l’allaitement ou à l’abandon du tabac
  • Obtenir une orientation générale tout au long de leur parcours en soins de santé

En composant le 811, les résidents de l’Ontario pourront discuter avec un professionnel de la santé qualifié, par exemple un membre du personnel infirmier autorisé, jour et nuit, en anglais et en français. Un service d’aide à la traduction est également offert dans d’autres langues. Tous les appels faits à Télésanté Ontario seront automatiquement redirigés vers le nouveau service.

La province élargira les fonctionnalités et offres de ConnexionSanté Ontario avec le temps afin de mieux coordonner les soins et les services offerts à la population de l’Ontario. L’Ontario continuera de travailler en étroite collaboration avec les partenaires du secteur de la santé pour tirer profit de leur expertise et de leurs connaissances sur la meilleure façon d’améliorer ConnexionSanté Ontario afin de mieux servir la population de l’Ontario.

« ConnexionSanté Ontario a été conçu en collaboration avec des patients et collectivités de l’ensemble de la province, afin de créer un service qui offre un accès pratique en temps réel à des renseignements et services en matière de soins de santé, a déclaré Matthew Anderson, président et directeur général, Santé Ontario. Ce service fait partie de notre engagement à garantir que les services sont axés sur les patients et favorisent un accès équitable aux soins de santé pour la population de l’Ontario. »

ConnexionSanté Ontario et le 811 servent à fournir des renseignements, des conseils et des aiguillages non urgents en matière de soins de santé, et les renseignements personnels sur la santé des personnes qui utilisent les services sont sécurisés et protégés en tout temps. Ce service ne remplace pas le 911, qui doit continuer à être utilisé en cas d’urgence médicale.

Faits en bref

  • Le numéro de ConnexionSanté Ontario est 811, et on peut y accéder au moyen d’un téléphone cellulaire, d’une ligne terrestre ou d’un téléscripteur (ATS.)
  • Le numéro de Télésanté Ontario et d’autres numéros de services de soins de santé de l’Ontario continueront d’être fonctionnels, y compris les numéros pour trouver un médecin ou un membre du personnel infirmier praticien à l’échelle locale, obtenir de l’aide pour cesser de fumer et un aiguillage vers des services d’abandon du vapotage, des conseils nutritionnels offerts par une ou un diététiste, de l’aide avec l’allaitement, le dépistage du cancer colorectal et des mesures de soutien en santé à l’intention des réfugiés. Ces numéros de Télésanté Ontario et des services de soins de santé de l’Ontario feront référence au nouveau service et seront accessibles en composant le 811.
  • La vision consiste à offrir des initiatives de soins numériques et virtuelles dirigées par des équipes Santé Ontario afin de fonctionner en synergie avec le nouveau service que crée le gouvernement. Les équipes Santé Ontario continueront d’être des partenaires clés en gouvernance et en conception, puisque ce service évoluera avec le temps.
  • Better Access Alliance, dirigé par Orion Health, est le consortium de soumissionnaires retenu pour aider à créer ConnexionSanté Ontario.
  • La stratégie Priorité au numérique pour la santé fait partie de Faire progresser l’Ontario : Plan d’action de l’Ontario contre la COVID-19 pour un gouvernement au service de la population , qui comprend plus de 30 projets qui changent la façon dont les gens et les entreprises interagissent avec le gouvernement.

Ressources supplémentaires

  • Améliorer les soins de santé en Ontario
  • Pour des ressources multilingues en appui aux efforts de communication pour la réponse à la pandémie de COVID-19, visitez la page Web des ressources de communication relatives à la COVID-19 de l’Ontario.
  • Visitez le site Web sur les renseignements contre la COVID-19 de l’Ontario pour en savoir plus sur la façon dont la province continue de protéger la population de l’Ontario contre la COVID-19.
  • Pour les renseignements au public, veuillez téléphoner à la ligne INFO de ServiceOntario au 1 866 532-3161 (sans frais en Ontario seulement)

Renseignements pour les médias
Alexandra Hilkene
Bureau de la ministre Elliott
alexandra.hilkene@ontario.ca

Anna Miller
Division des communications
media.msan@ontario.ca
416 314-6197

 

Source : Communiqué de presse (courriel le 22 avril 2022)
Ontario News <newsroom@ontario.ca>

CPC – OFFRE D’EMPLOI GESTIONNAIRE DES BÉNÉVOLES

Le Centre Pauline-Charron cherche à combler le poste suivant :

TITRE DU POSTE : Gestionnaire des bénévoles
SUPERVISEUR IMMÉDIAT : Responsable de la programmation
DURÉE DE L’AFFECTATION : Contrat jusqu’au 16 mai 2023 – renouvelable sous certaines conditions
HORAIRE FLEXIBLE : 35 heures par semaine
SALAIRE : 24,50 $ de l’heure
ENTRÉE EN FONCTION : 16 mai 2022
DÉPÔT DES CANDIDATURES : Jusqu’au 29 avril 2022 à midi (par courriel/poste/en personne)

Cliquez sur le lien suivant pour consulter la description des tâches :

CPC – OFFRE D’EMPLOI Gestionnaire de bénévoles_global (14 avril 2022)

 

CPC – OFFRE D’EMPLOI AIDE-CUISINIER/AIDE-CUISINIÈRE

Le Centre Pauline-Charron cherche à combler le poste suivant :

TITRE DU POSTE : Aide-cuisinier/Aide-cuisinière
SUPERVISEUR IMMÉDIAT : Cuisinière-coordonnatrice des services alimentaires
DURÉE DE L’AFFECTATION : Contrat jusqu’au 16 mai 2023 – renouvelable sous certaines conditions
HORAIRE FLEXIBLE : 35 heures par semaine
SALAIRE : 19 $ de l’heure
ENTRÉE EN FONCTION : 16 mai 2022
DÉPÔT DES CANDIDATURES : Jusqu’au 29 avril à midi (par courriel/poste/en personne)

Cliquez sur le lien suivant pour consulter la description des tâches :

 

CPC – OFFRE D’EMPLOI Aide-cuisinier ou aide-cuisinière_global (14 avril 2022)

 

CPC – OFFRE D’EMPLOI – Coordonnateur / Coordonnatrice, Collecte de fonds et communications

Le Centre Pauline-Charron cherche à combler le poste suivant :

TITRE DU POSTE : Coordonnateur/Coordonnatrice – collecte de fonds et communications
SUPERVISEUR IMMÉDIAT : Directeur général
DURÉE DE L’AFFECTATION : Contrat jusqu’au 16 mai 2023 -Renouvelable sous certaines conditions
HORAIRE FLEXIBLE : 35 heures par semaine
SALAIRE : 28 $ de l’heure
ENTRÉE EN FONCTION : 16 mai 2022
DÉPÔT DES CANDIDATURES : Jusqu’au 29 avril à midi (par courriel/poste/en personne)

Cliquez sur le lien suivant pour consulter la description des tâches :

CPC – OFFRE D’EMPLOI – Collecte de fonds et communications_global (14 avril 2022)

Chez soi en toute sécurité

Guide de sécurité des ainés

Ce guide vous offre des conseils sur les moyens de prévenir les blessures en adaptant votre domicile, votre corps et votre style de vie pour assurer votre sécurité. Des listes de vérification vous permettent de déceler et de corriger les problèmes de sécurité dans votre environnement et dans vos comportements. Des histoires vécues illustrent les bienfaits de ces changements.

Comme le dit le proverbe, « mieux vaut prévenir que guérir ». En posant des gestes pour éviter les blessures à la maison, vous pouvez continuer à vivre chez vous confortablement et en toute sécurité
pendant de longues années. Nous espérons que ce guide vous aidera de façon concrète à y parvenir.

Table des matières
5 On est si bien chez soi, mais…
6 Fiche d’information : Les blessures chez les aînés
7 Fiche d’information : Les effets du vieillissement

La sécurité à la maison
9 Extérieur et intérieur — listes de vérification
18 Histoire vécue

La sécurité et la santé
19 Alimentation — liste de vérification
20 Activité physique — liste de vérification
21 Histoire vécue

La sécurité des médicaments
23 Médicaments — liste de vérification
25 Histoire vécue

La sécurité grâce aux aides fonctionnelles
26 Les aides fonctionnelles
31 Histoire vécue

Des rénovations en vue de la sécurité
32 Changements utiles
34 Histoire vécue
35 Vous POUVEZ éviter les chutes!
36 Pour plus d’information…